茶餐廳裝修設計有哪些基本知識?
茶店是比較高級的飲食場所,中國菜是粥、粉、面、飯、點心、小食、燉菜、燒烤、醬菜、炒菜、火鍋等西餐是韓國菜、日本菜、法國菜等,適合追求生活品位的年輕人、情侶、生意人、大學生等。優質多元的菜品搭配,加上會員管理制度和一定的營銷、推廣活動,這是一個利潤空間高、投資回報快的項目,目前已受到許多有意進軍餐飲業的投資者的高度關注。
茶餐廳裝修設計通常情況下,茶餐廳裝修設計須簡約、明亮,給人自然、舒適之感??狂R路一側要裝上大型落地玻璃,不僅讓顧客看到繁華的街道,也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色,最好為暖色調。
裝修細節。為了提升服務品質,茶餐廳內還須擺放一臺電視、一個仿古書架;在洗手池邊標明.為了您的健康,請您洗手的字樣;收銀臺最好設計成酒吧臺狀,臺上放紙巾、宣傳單、印著茶餐廳地址的打火機、收銀柜等,臺后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯,給顧客留下輕松、周到的第一印象。
個性化設計。每個茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設計,便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據場地大小,一定要做好通風和防火措施。譬如,在大廳的小舞臺上設計一個留言板或貼紙區,方考慮增加吸煙室、兒童娛樂區等。注意:在茶餐廳內,一定要做好通風和防火措施。
裝修的重中之重—廚房。有些茶餐廳經營者為節約裝修成本,只著重裝修大廳和包房,壓縮了廚房的裝修費用,其賣這是個誤區。廚房在茶餐廳營業的前期作用不明顯,因為客流量小,但到了后期,當店內菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時,廚房設計不合規格,設備落后,將有可能因上菜速度慢導致客源流失。
有關有哪些關于茶餐廳裝修設計的基本知識?就簡單介紹到這里,希望對大家有幫助。無同裝飾是一家專業的餐飲設計裝修公司,主營餐廳設計、餐廳裝修、飯店設計、飯店裝修等,歡迎過來咨詢。
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